おうちで「おやつ教室」 |
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2017年 05月 01日
今日から5月! すっかりと暖かくなったので、急に着るものがなくなった。 毎年この季節になると「去年は何着てたっけ??」と思う。。。 で、「着るものがない!」と言って、新しい服が買いたくなる(笑) 冬物を、やっとクリーニングに出して、衣替えをGWにしなければ!と思っています。 薄着になってくると、気になるのが体形です。 ダイエットをしなきゃー(>_<)と思うのだけど、実は今、毎日甘いもの三昧の日々です。 先月末に行った、友達との東京旅行。 東京のパティスリー巡りのでした。 2日間で14店舗回りましたよ! 密度濃かった! よく頑張った、自分(笑) 何よりも、案内してくれたお友達、本当に有難う♪ いや~楽しかった♡ 2日間、本当によく食べたけど、今、買って帰ったお菓子を「一日一甘いもの」として、毎日、地道に頂いております。 それを母に話すと「糖尿になるよ!」と怒られました(笑) このパティスリー巡りのお話しは、また今度。 さて、日曜日。 お家での「おやつ教室」を行いました。 レリッシュさんでの「おやつ教室」の常連様の生徒さんが、ずっとお仕事が忙しくて参加出来なかったんです。 毎回、教室をとっても楽しみにして下さっている方なのに、今回は3回とも参加出来なくて・・・ ずーっと気になっていました。 なので、今回、お家にお越しいただけて、出来なかったレッスンが出来て、本当によかったです。 Hさん、遠い所お越しいただき、本当に有難うございます。 なので、メニューは1月のティラミス、2月のチョコマフィン、3月の花見団子の三種類。 三種類といっても、マフィンは2種作ったので、お一人で4品作って頂きました。 どれも簡単なメニューですが、作っては洗う、の繰り返し。 なかなかの忙しさでしたよ(笑) ご試食。 ティラミスは、教室ではスコップケーキだったので、野田琺瑯に入れて作りましたが、今回はお持ち帰り頂けるようにプラカップで作って頂きました。 さすがに、全メニューは出来なかったので、出来なかったフルーツティラミスやみたらし団子は説明をして。 今回、Hさんといっぱいゆっくりとお話しが出来ました。 教室では、なかなかゆっくりとお話しは出来ませんから。 それも、よかったです♪ Hさん、お疲れ様でした~☆ 4月からの「おやつ教室」がなくなったこと、夏の開講は予定していないことをHさんにお話しすると、とても残念だと仰って下さり「教室が無くなったら、困ります!」と。 そう言って下さる方がいらっしゃるとは、本当に有難いです。 実は、随分と前から「おやつ教室」の需要って?と思っていました。 レリッシュさんからのご提案で「おやつ」の教室が始まったけど、どこかでちょっと気になってました。 「お菓子」と「おやつ」では、生徒さんもちょっと違う。 先日もレリッシュさんと、今まで通り3回レッスンがいいのか?ワンデーがいいのか?料金は?など相談しました。 いろんな生徒様がいらっしゃいますので、「簡単」の基準も、「おやつ」と思い浮かべるものも、人それぞれ。 今どきは、簡単なものならクックパッドやネットを観て、作れるご時世です。 お菓子って、パンやお料理とは少しスタンスが違う。 パンやお料理は、食生活に直結するので、家族からの受けもいい。 だけど、お菓子は無くても生きていけるし、買ってきた方がいい。 それに、お菓子を作るには特別な材料と型や道具が必要だから面倒。 作ろうと思ったら、クックパッド観たら、それなりに作れるから習わなくても大丈夫。 実際、知人にそう言われた事があります。 言われると、そうだよなぁーと。 ネットの普及って、本当にすごいです。 良くも悪くも、誰でも、何でも発信が出来る。 昔みたいに修行したり、勉強してなくても、クックパッドやSNSで本が出版出来るって、すごい時代になったよねぇと、同じくアシスタントをしていた友達とも話したことがあります。 ひと昔前は、そうじゃなかったですから (^^;) すごいですよねー! 誰にでも可能性があるんですよ!! 言い方が正しいかどうかわからないけど、敷居が低くなったと思います。 私は、決して悪い事ではないと思っています。 間口が広くなった感じ? だけど、私みたいな人は仕事無くなっちゃうかもね(笑) ぎゃっ(+_+)!! 話が逸れましたが、 教室のあり方について考える、いい機会になりました。 ということで、秋からの「おやつ教室」を、どうしようかなぁって考え中です。 爽やかな色のお花を生けると、少し初夏の気分になりました♪ 細長いのは、茎スイートピー?ってお花屋さんが教えてくれました。 いろんな品種があるのねー。 にほんブログ村
by tetenootete
| 2017-05-01 17:54
| お菓子教室
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