夏休みのお弁当日記その1 |
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2017年 07月 30日
うちの夫、一年の中で、この時期が一番忙しいです。 毎晩、帰ってくるのが夜中の2時過ぎ頃。 睡眠時間は、2~3時間。 本当に、ご苦労様です。 体力的には大変だけど、やりがいのあるお仕事のようなので、ヘロヘロになりながら頑張ってる。 本当に好きな仕事だから、頑張れる。 そして、私。 一年で一番、イライラしてる時期かも(笑) それは、息子の読書感想文に付き合っているから。 夏休みの宿題で、一番手強い。 実は、すでに課題図書を一冊読み終わっているのですが・・・ 何度読んでも、感想文がなかなか書けないというので、仕方なく2冊目を購入。 ということで、息子は2冊目を読書中。 本を読むのは大好きな息子。 一日中でも読んでいられるそう(^^;) だけど、グレーゾーンの子なので、相手の気持ちを想像したり、微妙な表現を読み取るのが苦手。 それが、うまく文章に表現が出来ない。 その本なら、書けるの?? 2冊目は、すごい集中して2時間かからずに読み終えて、号泣。 戦時中の可哀そうなお話しだったから。 感受性は、ものすごく強いのです。。。 今度は書けるかなぁ・・・ あーーーーっ! ストレスたまるーっ!!! 一気に老ける気がするぅ・・・ (-""-) 夏休み、小学生のお子さんがいる人で、優雅に穏やかに過ごしている人っているんだろうか?? 一度でいいから、リゾート地で、のんびり1カ月バカンス~♪って過ごしてみたいわぁ。 さて、 今日は、今年の夏休みのお弁当日記その1です。 偏食で小食の息子のお弁当です。 こうやって改めてみると、本当に、毎日あまり代わり映えのしないお弁当だなぁって(^^;) 詰め方が、ワンパターンなのかなぁ? 息子は、相変わらず、お結びが希望らしいのですが、衛生的な事を考えて、夏はバラご飯で。 そして、小学四年の男子なのに、保育園児と同じサイズのお弁当箱。。。 360mlサイズ。 これでいいと言うんですよねー。。。 だけど、少しでも食べさせたい母心。 いつものように、ご飯盛り気味、おかずキッチキチに詰めて入れていたら、1日目帰ってきて「量を減らしてくれ」と言われました・・・Σ(゚Д゚|||) 息子、もとから小食なのですが、夏なのでさらに食が細くなってます。 どんだけ小食やねーんっっっ!!(◎_◎;) あー羨ましい・・・。 では、いきまーす! ふりかけご飯、卵焼き、ヒレカツ、オクラとナスの煮びたし、 厚揚げの香り醤油焼き、いんげんと豚肉の甘辛炒め、 カリフラワーとブロッコリー 初っぱなから、地味弁です(笑) 前日の夜に、次の日がお弁当がいるということを、思い出しました! お菓子教室の前日で、準備や仕込みをしていて、すっかり忘れていて、気づいて大慌て・・・(^^;) 冷凍庫に、ヒレカツを冷凍しておいたのがあったのを思い出し解凍。 かなり、焦りましたっ。。。 入れるものがなく、息子の嫌いなナスの煮びたし入れてみましたが、美味しかったって! 珍しいこともあるもんだっ! (◎_◎;) 水切りヨーグルトを作ったら、ホエーが出たので、豚肉の塊を適当な大きさに切って漬けて置いた。 お肉が、とっても柔らかくなります♪ それを使って、ポトフの様にお野菜と一緒にスープ煮に。 ふりかけご飯、ツナ入り卵焼き、焼き野菜(かぼちゃ・蓮根・さつまいも)、 ポークチャップ、枝豆、カリフラワーとブロッコリー とうもろこしご飯、トウモロコシ入り肉団子のカレークリーム煮、 塩サバ、ネギとツナ入り卵焼き、キャベツとハムの塩昆布炒め、 カリフラワーとブロッコリー なにやら、黄色い弁当になってしまった。。。 黄色と緑と白しかなくて、地味すぎる。 反省。 あーミニトマトとか、入れられたらいいのになぁー(>_<) トウモロコシと枝豆入りバターピラフ、鮭の南蛮漬け(紫玉ねぎ・人参)、 ポテトフライ、ウインナー、チーズ竹輪ときゅうり竹輪、ブロッコリー ふりかけご飯、こんにゃく肉巻き、卵焼き、蒸しさつまいも、 アスパラとエリンギとベーコンのソテー、 ピュアホワイト(とうもろこし)、ブロッコリー 息子は、こんにゃくが好き。 こんにゃくの肉巻きを甘辛く味付けすると、喜んで食べます。 ふりかけご飯、チキンカツ、さつまいもフライ、 青のり入り卵焼き、人参シリシリ、 カリフラワーとブロッコリー 近ごろ、息子は、ふりかけご飯がブームです。 毎週通っている眼科に置いてあるマンガに「すき焼き味のふりかけ」のお話しがあって、眼科の帰り、息子が「僕も、一度食べてみたい!」と。 私も、興味津々で探してみたら、ありました、ありました♪ 息子さん、それがお気に召したようで(笑)ブーム到来! なので、ずっと、ふりかけご飯。 私としては、楽なので有り難い(笑) お弁当、もうちょっと変化をつけたいなぁ。 詰め方を変える? 内容を変える? うーん (-ω-;) 修行は続く。。。 にほんブログ村
by tetenootete
| 2017-07-30 18:51
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