息子一押しのムース?! |
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2017年 07月 24日
子供たちは、夏休みに突入ですねー。 週末はPTAのお当番で、地元の夏祭りのお手伝いしましたっ。 まぢ、あづがったぁー (+_+) 蚊に、いっぱい刺されたー。 かゆーい!! 暑すぎて、かき氷しか食べなかった。 そして、夏休みといえば、苦手なお弁当作りです(泣) 以前、お料理の先生のアシスタントをしていたという事で、仕事柄、周りの人からは「なんで?」と言われますが、お弁当作りが一番苦手です。。。 お料理をするのは好きだけど、上手かどうかは、全くの別問題(笑) 作るのが好き=上手?とは限らないのですよ (^^;) あの小さな箱の中に、どう詰めたらよいのやら?! 上達にはブログがいいよと知人に言われ、載せるようになりました。 写真で客観的に見るので、試行錯誤するようにはなりました。 回数をこなすことで、多少は?苦手意識も減りました。 でも、まだまだハードル高しっ! また、今年も懲りずにブログに載せると思いますが・・・お許しを (;^_^ さて、 明日は、第四火曜日のお菓子教室です。 今週も忘れ物しないように気をつけなくてはっ!! 今月のお菓子を、グラス仕立てにしてみました。 生徒の皆さま、小さいセルクルをお持ちでない場合は、グラス仕立てにされるといいですよ♪ その際は、ゼラチンの量を減らして、緩めの配合にした方が美味しいです。 レッスンでのご試食用仕込みの余り生地で作ったので、ヨーグルト生地が少ないですが(^^;) ヨーグルトムースの上にブルーベリーのジュレまたはブルーベリージャムを流し、クリアージュレはバットなどで固めてクラッシュして乗せて、ビスキュイに打つシロップを少量かけると、キラキラして可愛いと思います。 うちの息子、ムース系は苦手で、普段は、まったく食べてくれません。 だけど、そんな彼が、今回のムースは珍しくお気に入りの様で、息子から「あれが食べたい!」とリクエストするくらい! 「美味しい~♪」と言って、バクバク、喜んで食べる。。。 見た事のない、初めて見る反応に、母はびっくりですっ (◎_◎;) 偏食息子のピンポイントの好みにハマったのか?? 少しは大人になったのか?! 不思議な事があるもんだ。。。 今回のヨーグルトムース、うちの息子、一押しのムースだそうです(笑) だからどうしたー? (^^;) にほんブログ村
by tetenootete
| 2017-07-24 18:17
| お菓子
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