しっとりチョコレートマフィン。 |
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2017年 02月 02日
皆さま、風邪ひかれてませんか~? 今年のインフルエンザ、熱があまり上がらないですって。 マジで?! (-""-) 先週末から、とうとう、うちの息子の学校でも学級閉鎖になりました。 3年間、一度もなかったので、はじめてです。 まず先週から5・6年生が、次に4年生が学級閉鎖になり、 「うわぁ!時間の問題かなぁ。。。」と心配していたら、 今週、息子の3年生のクラスでも、風邪の欠席者が増えたので午前中だけの授業となってしまいました。 だけど、今日からやっと通常授業になり、ホッと一安心です。 ちなみに、うちの息子は、まったく大丈夫です。 いたって元気です。 なんせ、風邪には敏感な家族が約一名おりますので(笑) 皆さまも、くれぐれも風邪にはお気をつけください。 そんでもって、先日、携帯がとうとう調子が悪くなり、仕方なく買い替えに行きました・・・。 夫に言われて、iPhoneデビューしました (+_+) 私、携帯にあまり興味がないので、多くを求めてません。 電話とメールが出来て、写真とれて、検索ができれば、他のアプリはいらないんです。 ただでさえ、息子が帰ってくるので、仕事にならなかった今週。 携帯電話ショップで、貴重な午前中がつぶれてしまった。 行きたかった美容院にも行けなかったし。 慣れない携帯に、四苦八苦しております。 かぁ~っ! iPhone、わからんっ!! そんなグダグダな今週でした。 ただいま、おやつ教室の試作中です。 今月は、バレンタインにぴったりのチョコレートマフィンです。 黒いチョコ味だけでなく、もう一つ何か作りたいなぁと思ってます。 今回のは、 しっとり、ふんわりマフィン。 キノコみたいなモコモコのマフィンもアメリカンっぽくていいけど、私は小ぶりなタイプが好き。 もう一種類を、ホワイトチョコ味にしようかと、いろいろ試してみました。 ホワイトチョコと苺、ホワイトチョコとジャム、コーヒーとホワイトチョコ、ホワイトチョコとナッツ。。。 どれも、しっくりくるレシピが出来ませんでした。 ホワイトチョコって、焼くと溶けちゃって、どこ行ったの~?!って。 見た目もイマイチ。 焼いたらベージュになる。 いっそ溶かしてから生地に入れてみたけど、冷めると締まって固くなる。 ホワイトチョコ、なかなか手強い。 なので、これはまた時間のある時の課題に。 ホワイトチョコチップなら溶けにくいんですが、スーパーには売ってないんですよね。 なので、おやつ教室には向かないなぁーと。 スーパーの中を徘徊して、使えそうなものを探してみる。 そんなことも踏まえて、メニューを悩んでいました。 今回は、とりあえずプレーン生地を使って作ってみました。 で、考えて、今回使ったのは、、、、 チョコマフィンは、チョコレートまたはチョコチップとナッツを入れるレシピでした。 だったら、アーモンドチョコレートを刻んだらいいかも?と思って入れてみました。 これなら、作りやすいかな? プレーンには、苺チョコレートを割って入れてみました。 苺とミルクチョコレートの味がします (^-^) チョコマフィンと、もう一つ。 どうしようかなぁー? プレーンもいいけど、お食事系マフィンとのセットでもいいかな? 生キャラメルでもいいかもね。 もう学級閉鎖になりませんようにー☆ にほんブログ村
by tetenootete
| 2017-02-02 16:55
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