トライフル♪ |
トライフルとは、スポンジ生地、カスタードクリーム、生クリーム、ジュレ、果物などを器の中にランダムに重ねたイギリスのお菓子。
ベリー系の果物と赤いジュレで作られているのが、よく見られます。
今回は、せっかく夏なので、夏らしいトライフルにしたいなぁと思っています。
とりあえず作ってみたのは。。。
かる~くて、少しスパイスの入ったスポンジ生地に、ココナッツ風味のクリーム、マンゴーなどのジュレ、生クリーム、パイナップルとマンゴーを入れたトロピカルなトライフル♪
ココナッツのクリームは、重くならないよう、爽やかな味にして、隠し味にミントも入れて☆
軽いふわふわのスパイススポンジは、とっても美味しくって、お気に入りです(^-^*)
なかなか、美味しかったのだけど。。。。
せっかくのスポンジ生地のスパイスが、あまり感じられない(泣)。
残念!!
まだ、試作は続きますっっっ!
ぶどうや梨、桃もいいなぁ~♪なんて言っていたら、夫に
「ぶどうや梨は、秋っぽい」と。
確かにぃぃ。。。。
ぶどうと言えば、
実家の母が、美味しいピオーネを送ってくれました♡
広島では、ぶどうと言えば、巨峰よりも三次(みよし)のピオーネ!!
とっても大粒で、美味しいのです♪♪
美味しくって、夫と息子があっという間に食べてしまいました(笑)。
関西でピオーネを買うと、とーっても高くて、びっくり!
手が出ません(;_ ;)
そして、梨はやっぱり鳥取の20世紀梨!
我が家だけかな?!いやいや。。。
関西では、20世紀梨よりも幸水や豊水の方が人気があるので最初は驚きました。
ところかわれば、食べるものも違うので面白いです☆
そして、昨日の中国新聞に載っていたRCC(中国放送)のカープ中継の番組欄、話題になってますね♪
縦に読むと「カープ応援できる平和に感謝」と。
さすが、カープ愛にあふれたRCC!!
そして、平和を願う広島らしさに「やっぱり広島好きだなぁ~」って(^-^*)
あぁ、里帰りが待ち遠しくなってきました~♪
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