さつまいものカスタードチーズケーキ。 |
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2017年 11月 05日
三連休でしたね。 友達たちと「紅葉を観に公園へ行こう!」という話になり、近場の大阪城に行ってきました。 残念ながら、まだ紅葉している樹はまばら。 桜の木だけが、ちょうど赤く紅葉している感じでした。 銀杏の樹は、まだ青々~としてました (^^;) もう少し山の方へ遠出したら、綺麗な紅葉が観れたのかもですね。 でも、どんぐりや紅葉した落ち葉を拾ったり、のんびり歩いて気持ちかったです♪ ただ今、自宅でのお菓子教室の生徒様、募集中です! ご案内の予定日には入っていませんでしたが、12日(日)にもご予約が入っています。 なので、興味のある方は遠慮なくご希望日をご相談下さい (^-^) 冷蔵庫の在庫処分を兼ねてお菓子を作りました。 サツマイモだらけのチーズケーキです。 冷蔵庫や冷凍庫で保存していた、試作で作ったさつまいもカスタードや、クリームチーズ、スポンジ生地、さつまいもの甘煮などを使って「さつまいものカスタードチーズケーキ」。 残り物を使って、適当に作ったわりには、いい感じに出来た(笑) チーズ生地の中に、サツマイモのペーストとサツマイモの甘煮が入っていて、めちゃめちゃイモ。 サツマイモのお味が、し~っかりとするチーズケーキ。 カスタードも入っているので、優しい甘さとカスタードの風味があります。 適当に作った割には、かなり美味しかった(笑) ちゃんとレシピに起こしてもいいかも。 クリーミーな生地の中に、さつまいもの甘煮がゴロンゴロンと入ってます。 意外と、失敗や適当に作ったものから、新しいレシピが生まれる事もあるんですよね(^-^*) 先日の頼まれ物のお菓子で、大量にあった生姜のシロップ煮も減ったし。 気になっていた、さつまいものカスタードも使い切ったし。 はぁ~お蔭で冷蔵庫と冷凍庫が、ちょっとすっきりしましたー☆ にほんブログ村
by tetenootete
| 2017-11-05 18:24
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