和の素材でティラミス♪ |
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2017年 08月 08日
台風、皆様大丈夫だったでしょうか? 先月、豪雨被害のあった北九州を直撃しなくてよかった・・・と思っていたら、関西に上陸。 大慌てで、ベランダの鉢植えを避難させました。 大阪の私の住んでいる地域は、大した雨風にはならないようで一安心。 自転車の速度というノロノロ台風。 被害が大きくなりませんように。。。 先日、ご案内した9月からの「お菓子教室」のイメージ写真が出来ました。 遅くなりまして、申し訳ございませんっ!! 9月のメニューの「和のティラミス」ということで、 抹茶のティラミスと、きな粉のティラミス。 四角い容器に入れると、より和っぽいテイストになりますねー(^-^*) レッスンでも、四角い容器にしようかな? 京都の抹茶ハウス抹茶館の、抹茶のティラミスが大人気だそうで、四条にいつも行列が出来ています。 一回、参考に食べてみた方がいいかなぁと思いながら、あのすごい行列を見ると、並べない(笑) 2時間、3時間も待てまへーん (;^ω^) ティラミスヒーローなるものも、流行ってるらしい。 ほんと、ティラミスブームなのねー。 常連の生徒さんが「今、流行っている抹茶のティラミスが作ってみたい」とリクエストを頂き、今回メニューに入れてみました。 が、わたくし、どちらお店のティラミスも、食べた事がありません (-_-) 流行に疎くて、面目ない。。。m(__)m なので、あくまでも想像で、私好みで作ってみました♪ マスカルポーネにも和の素材を加えたクリームで。 うまっ♡ マスカルポーネチーズは、和の素材と相性がいいです♪ 皆さまのお申込み、お待ちしております☆ さて、 毎年書いていますが、 昨日は、8月6日の原爆の日でした。 静かに祈る日。 興味のない方は、スルーして下さい。 毎年書いているので、ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、 私の実家は爆心地より10km圏内にあり、私の祖父母、両親ともに被爆をしております。 当時、両親は小学生でした。 なので、私は、被爆二世です。 祖母は、爆心地近くで働いていた為、職場に行って被爆し、大やけどを負いました。 記憶に残る祖母は、全身にケロイドがあり、片手がいつもふるえていました。 祖父や父は、祖母を探す為に直後に爆心地に入り被爆しています。 広島で生まれ育った私は、子供の頃から、戦争や原爆の話を聞いて育ちました。 広島では、学校でも平和教育は必須なので、学校でも教わります。 想像を絶する、怖ろしく、哀しい出来事。 二度とあってほしくないし、起こしてはいけない。 歳を重ねるごとに、広島への想いが強くなっているように思います。 息子にも、ちゃんと伝えなくてはと思っています。 そして、周りの人にも。 昨日、記念式典の中継を観ていたら、挨拶をしている安倍総理大臣の後ろで 「アベ、帰れー」という声が聞こえました。 正直、そういうのを聞くと、違和感を覚えます。 原爆の日は、静かに祈る日であるべきだと思っています。 核兵器は、無くなって欲しい。 だけど、声高にデモしたり、どさくさに紛れて政治の話を持ち込まないでほしい。 言論の自由=なんでもあり、ではないと思う。 モラルや思いやりのない自由は、ただの独りよがり。 近頃、マスコミの報道などにも、すごく偏りを感じるのは私だけでしょうか? 先日、近所のスーパーで福島の桃が販売されていました。 夫と「福島の桃は美味しいよねー!」と手に取りました。 試食もどうぞ!と下さったので「甘ーい!」「ありがとうございます」と。 すると、その店員さんが「こちらこそ、手に取って頂きありがとうございます」と。 その言葉に、きっと風評被害がまだあるんだろうね・・・と。 良くも悪くも、便利になった世の中。 ネットには、いい事も悪い事も、なんでものっているし、書いてある。 原爆が落ちた当時は、今ほど情報があるわけでもなく、その被爆した地で、黒い雨がなんなのかもわからず、そこで出来た作物を食べ、また作物を作り、生活を営んでいたんだろうと思います。 だけど、ちゃんと生きています。 命も、つないでいます。 上手く言えませんが・・・ 放射能は、もちろん怖いです。 だけど、このご時世、市場に出回っている物は検査を受けているので安全だと思います。 風評被害なんて無くなってほしいなぁと。 そんなことを思った、今年の原爆の日でした。 にほんブログ村
by tetenootete
| 2017-08-08 00:30
| お菓子
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