アメチェリで作る焼き菓子「キルシュ・クーヘン」。 |
その時に出した、お菓子。
「キルシュ・クーヘン」というドイツ菓子です。
アメリカンチェリーの季節になると、作りたくなるお菓子です。
クッキー生地の上に、フランボワーズジャムをぬり、その上に、シナモンと刻みチョコレートが入った生地を流し、アメチェリを入れて焼いたお菓子です♪
シナモンとチョコレートとチェリーの組み合わせが絶妙で、美味しいんですっ!!
このお菓子大好きで、教室をすることになった時に、すぐに頭に浮かんだお菓子なんです。
もぉ、絶対に作りたくて、すぐにメニューに決めてしまいました。。。(;^_^
今回は、急いでいたので手抜きしていますが、本当は上にアプリコットジャムを塗ります☆
これ、きっとタルト仕立てにしても、可愛いだろうな~・・・なんて思ったり。
でも、この形の方が、ドイツ菓子っぽい気もするっ(笑)!
やっぱり、美味しいわぁ~♡
今回は、このキルシュ・クーヘンと、試作中のチェリーのクラフティーの二種を、お友達と一緒に頂きました。
久々に会ったママ友。
3月までは、当たり前に毎朝会っていたけど、今ではめったに会わなくて。。。
なので、たった2か月だけど、すっごい久しぶりに会った気がしました!
みんな、子供達が行っている小学校は違うので、それぞれの学校の話をしたり、子供の様子を話したり。
話すことが、いっぱいで、あっというまに3時間経っちゃっいました(^^;)
一人、とっても面白いママがいて「THE 大阪人」なんです。
ちゃんと、話の中に、オチ、がある。
彼女には、笑いの神がついてるんじゃないかという程、いつも面白い事が起こる!
話も上手で、聞いてると、みんながずーっと笑ってる。
久々に、お腹かかえて笑ったぁー(^-^*)
あぁ。。。楽しかったなぁ♪♪
また近々、会う約束をして帰りました♪
話変わりますけど。。。。
今日、「鉄腕ダッシュ」で、6日に明雄さんがお亡くなりになったと放送されていました。
明雄さんとTOKIOとのやり取りが、ほのぼのしていて好きでした。
あの番組には、なくてはならない人、いらっしゃって当たり前の人だったので、すごくショックです。。。
いつもニコニコしていて、でも時には厳しく、本当に素敵なおじいちゃまでした。
心より、ご冥福をお祈りいたします。
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