秋らしい、おいものタルトが出来ました♪ |
風邪ひいてる人も、ちらほらと。。。
体調を崩しやすい季節です。 気をつけなくてわ。。。。
写真は、相変わらずの試作中のタルトです。
だんだんと自分好みの味の「おいものタルト」になってきました♪
カットすると、こんな感じ。
少し肌寒くなってくると、ちょっと甘い焼き菓子が食べたくなりませんか?
そんな時に、ぴったりなお菓子になりました(^-^)
いりゴマの入ったシュクレ生地に、スイートポテトのようなクリーミーな生地。
上には、胡桃とスパイスの効いたクランブルをトッピング。いいアクセントになっています。
最初は、お芋のカスタードを重ねようか、クリームチーズ入れようかとか、モンブランみたいに上に芋クリームをのせてみようか。。。など、いろいろ考えました。
今回は、生徒さんから「スイートポテトが大好きなので、お芋のお菓子が食べたい!」というリクエストをうけて考えたメニューです。
いろいろ凝ったことをすれば、もちろん、それはそれで美味しいけど、そうすると最初の趣旨からは外れてしまうので、シンプルに、お芋の美味しさを感じられるようにと考えてみました。
やっと、完成が見えてきたので、ほっとしました。。。
でも、今度は、クリスマスケーキを考えなくてはぁ・・・・(^^;)
世の中は、三連休ですね~。
でも、我が家は、やはり夫が今日も明日もお仕事です・・・。
先週から、週末は、いたるところの学校や幼稚園、保育園で運動会やってますね!
息子の通ってるスイミングでは、昨日は運動会でお休みが多くて、生徒がいつもの半分以下しかいなくて、ガラガラでしたっ(◎。◎)
そして、いつも遊んでくれるお友達のところも、今日が運動会。
ちなみに、我が家は来週です。
連休やイベントが多い週末は、友達家族に遊んでもらえないので、当たり前ですが、息子と二人で過ごす事になります。
お休みの日は、体力を持て余している息子。。。。
そのパワーに振り回されてる母。 アラフォーの私には、体力の限界(笑)!!
いやはや、明日も何して過ごそっかなぁ~って感じです(;^_^ 。
休み明けは、きっと、ぐったりだな・・・・(笑)
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