タルトの試作中。 |
う~ん・・・お菓子も、写真も上達していない気がするけど(;^_^A
でも、“記録をとる”という目的は果たせている気がします(笑)。
ただいま、今月のタルトの試作中です。
ごまシュクレに、スイートポテトのようなサツマイモのクリームの中に蒸したサツマイモを入れてみました。
こう見えて、実は4種類とも違うのです。
ゴマのブリゼ生地と、紅茶のブリゼ生地。
作り方や、配合を変えた、4種類のサツマイモのクリーム。
むぅぅぅ~~~なかなか納得いく味になりませ~ん (*ーωー)
試作は続きます。。。(泣)
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